Les gâteaux, pour leur gourmandise et leur simplicité, sont un type de desserts qui ne déplaît guère, à tel point qu’à chaque fois que vous en avez besoin d’un difficile, il vous reste même une miette. Alors, si vous laissez votre famille ou vos amis gâteau aux abricots, vous n’aurez sûrement même pas le temps de le poser sur la table qui sera déjà partie, car il est aussi bon que gourmand.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 gr de yaourt nature
– 180 gr de farine
– 80 grammes de sucre normal
– 10 gr de levure chimique
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– 2 œufs
– 1 pincée de sel
Ce dont vous avez besoin pour le remplissage
– 350 gr de ricotta légère
– 50-100 g de sucre normal
– 8 grammes de vanilline
– 2 cuillères à soupe de semoule
– 200 gr d’abricots
Préparation :
Comment préparer le gâteau aux abricots ?
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– Cassez d’abord les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et le sel, puis fouettez-les bien pendant 2-3 minutes avec un fouet électrique.
– Insérez maintenant le yaourt et reprenez le mélange correctement, en utilisant toujours le fouet électrique.
– Versez la farine dans un bol séparé avec la levure, tournez correctement avec une spatule et ajoutez les poudres au mélange avec les œufs, puis ajoutez l’huile végétale.
– Une fois cela fait, mettez la ricotta dans un récipient, ajoutez les œufs, la vanilline, le sucre et battez correctement avec un mixeur plongeant.
– Insérez maintenant la semoule dans le mélange de garniture, mélangez avec une spatule, ajoutez les dés d’abricots et recommencez à mélanger.
– Tapisser un moule de 20 cm de papier cuisson (ou d’huile et de farine), y verser la pâte à gâteau et déposer la garniture au centre à l’aide d’une cuillère.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à une température de 180° C.
– Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du moule, placez-le sur une assiette.
– garnissez de sucre glace si vous le souhaitez et servez.
Et voilà ! Votre gâteau aux abricots est prêt !
