Pour un dessert complètement différent de d’habitude, qui saura séduire tout le monde, le gâteau au yaourt et aux baies est super parfait ! Car, en plus de fondre en bouche, il a un parfum si enveloppant que, par conséquent, il le rend irrésistible.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 400 gr de baies
– 250 grammes de farine
– 150 gr de yaourt blanc
– 150 g de sucre normal
– 75 gr de beurre fondu
– 10 grammes de sucre vanillé
– 8 gr de levure
– 2 œufs
– 1 zeste de citron râpé
Préparation :
Comment préparer le gâteau au yaourt et aux baies ?
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– Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mélangez bien avec un fouet à main.
– Maintenant, ajoutez le beurre et le yaourt, mélangez, mélangez séparément la farine avec la levure chimique, tamisez-la et incorporez-la au mélange en la divisant en deux, puis mélangez.
– Une fois que vous avez une belle pâte lisse, tamisez et versez l’autre moitié de la farine, mélangez bien et ajoutez le zeste de citron.
– Incorporez maintenant les baies à l’aide d’une spatule, puis transférez le mélange dans un moule large de 22 cm avec zip préalablement tapissé de papier spécial.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180° C.
Et voilà ! Votre gâteau au yaourt et aux baies et prêt !
