Faire un gâteau au chocolat est toujours un excellent choix qui vous donnera fière allure.
Un gâteau au chocolat met tout le monde d’accord et la recette que je vous propose aujourd’hui ne déçoit pas du tout les attentes, bien au contraire ! Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et la procédure utile pour préparer le gâteau au chocolat de 15 minutes ou un dessert très facile à réaliser et au goût indescriptible.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

Pour la pâte, nous devons utiliser:

– 30 grammes de cacao
– 150 grammes de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 50 ml d’huile végétale
– 120 grammes de sucre
– 2 œufs
– 150 ml de lait
– Saler une pincée

Nous préparons la garniture avec les ingrédients suivants :

– 200 ml de lait concentré
– 10 gr de gélatine
– 200 ml de crème fouettée
– 50 ml d’eau

Pour la couverture, nous utilisons :

– 40 ml de crème chaude
– 50 gr de chocolat

Préparation :
Comment préparer le gâteau au chocolat ?


– Nous ouvrons les œufs dans un bol, ajoutons une pincée de sel et fouettons avec un batteur électrique.

– Pendant ce temps on verse plusieurs fois le sucre puis on ajoute le lait de la même manière.

– Ensuite, nous versons, en continuant toujours à travailler avec l’appareil, même l’huile plusieurs fois.

– Lorsque le mélange est homogène, versez la farine tamisée, le cacao et la levure chimique et travaillez avec un fouet à main.

– Une fois la pâte prête, transférez-la dans un moule (34 x 40 centimètres) tapissé de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes à 180 degrés.

– Lorsque la base est prête, coupez-la en deux, puis transférez une seule couche au fond d’un moule à charnière.

Remplissage.

– Dans un bol, apportez la gélatine et laissez-la se dissoudre dans l’eau en remuant avec une cuillère jusqu’à obtenir une sorte de crème.

– On met de côté et dans un grand bol on verse le lait concentré, la crème fleurette et on travaille au batteur électrique pour ensuite intégrer la gélatine à l’intérieur.

– Évidemment, dans ce cas également, nous allons assembler avec l’appareil.

– Ensuite on étale la crème sur le fond et on recouvre bien avec le reste de pâte.

– Ensuite on fait fondre le chocolat avec la cuisson que l’on veut et on va intégrer la crème chaude.

– Obtenu une crème homogène versez-la sur le gâteau afin d’en recouvrir la surface.

– Nous apportons le gâteau au réfrigérateur pendant 60 minutes.

– Ensuite, il ne reste plus qu’à le servir à table.

Et voilà ! Votre gâteau au chocolat est prêt !