Si vous avez des invités, le dessert à servir est certainement un bon muffin super gourmand et bien moelleux. Avec les muffins aux pépites de chocolat vous êtes du bon côté et la recette ci-dessous vous permettra de préparer de délicieux petits desserts que tout le monde mangera en une bouchée.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 250 grammes de farine
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 12 gr de levure chimique
– 180 ml de lait
– 150 grammes de sucre
– 80 ml d’huile
– Saler une pincée
– 2 œufs
Nous décorons avec :
– Amandes hachées
– Pépites de chocolat
Préparation :
Comment préparer les muffins aux pépites de chocolat ?
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– Commençons par sélectionner un grand bol et versons-y le sucre, les œufs, l’extrait de vanille et un peu de sel.
– Ensuite, nous mélangeons les ingrédients avec un fouet à main afin d’obtenir un mélange lisse.
– Une fois cette opération terminée, ajoutez l’huile et reprenez le mélange vigoureusement puis intégrez le lait de la même manière.
– Lorsque tout est homogène, ajouter la levure préalablement mélangée à la farine. Je recommande que les poudres soient tamisées et ajoutées plusieurs fois.
– A ce stade, mélanger à nouveau au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et sans grumeaux.
– Après cela, nous n’avons plus qu’à prendre un moule à muffins.
– Nous posons les gobelets en papier dessus et dans chacun nous allons apporter deux cuillerées de notre pâte.
– Une fois cette opération effectuée, on décore avec les pépites de chocolat et les amandes hachées.
Et voilà ! Vos muffins aux pépites de chocolat sont prêts !
