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Le gâteau à l’orange sans farine donne à votre palais quelque chose d’unique que vous n’oublierez pas facilement. L’arôme délicat des agrumes et l’absence de farine lui confèrent une saveur différente de celle habituelle, moelleuse mêlée à la délicatesse du chocolat blanc. Si vous voulez faire ce dessert, suivez les instructions que vous trouverez ci-dessous et obtenez les ingrédients énumérés ci-dessous.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 180 g de chocolat blanc
– 60 grammes de sucre cristallisé
– 100 g d’huile d’olive
– 120 grammes de sucre en poudre
– 5 g de levure chimique
– 2 ou 3 gouttes d’arôme concentré d‘orange
– 1 zeste d’orange
– 5 œufs
– 50 g de fécule de pomme de terre
– sucre en poudre pour décorer

Préparation :
Comment préparer un gâteau à Lorange sans farine ?


– Avant de commencer la préparation de ce gâteau il faut déjà préchauffer le four à une température de 200°C en mode chaleur tournante.

– Prenez maintenant un moule à cake rond d’environ 22 cm de diamètre, beurrez-le et farinez-le.

– Déposez l’excédent de farine en la retournant et en tapotant légèrement le fond.

– Alternativement, vous pouvez choisir d’utiliser du papier sulfurisé humide et pressé, que vous modéliserez entre les bords et le fond.

– À l’aide d’un robot culinaire, mixer les amandes avec le sucre glace dans le récipient.

– Une fois cela fait, mettez le tout dans un bol de taille moyenne, dans lequel vous ajouterez également le chocolat que vous aurez pulvérisé au robot culinaire.

– Maintenant, prenez une orange et râpez la peau dans le bol. Ajouter également la fécule, la levure et les gouttes d’arôme d’orange.

– Bien mélanger le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Ajouter ensuite l’huile et continuer à remuer avec la cuillère en bois.

– Dans un autre bol mettre les œufs et le sucre, puis à l’aide du fouet électrique, mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le mélange ait une consistance blanchâtre et mousseuse.

– Une fois cela fait, ajouter le tout au mélange avec le chocolat, les amandes et l’orange, en procédant très lentement et avec une spatule en tournant toujours de bas en haut.

– Versez maintenant le mélange dans le moule préparé auparavant et faites cuire le gâteau pendant 5 minutes en laissant le four à 200°C, puis baissez à 160°C pendant encore 45 minutes.

– Après la cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Ensuite, retirez-le du moule et placez-le sur un plat de service.

– Saupoudrez-le de sucre glace. Il est maintenant prêt à être dégusté, Bon appétit !

Et voilà ! Votre gâteau à l’orange sans farine est prêt !