Rafraîchissez-vous et digérez après le dîner, avec ce dessert onctueux, voici le dessert au citron, une idée invitante et délicieuse que tout le monde aime servir même lors d’occasions spéciales.
En ces chaudes journées d’été, peut-être comme après le dîner pour conclure et digérer un fabuleux repas, préparez une recette de super sprint fraîche et délicieuse qui vous laissera sans voix.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 ml de jus de citron
– 170 g de sucre
– 150 ml de limoncello
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 2 œufs
– 20 g de fécule de maïs
– 100 ml de crème
Préparation :
Comment préparer le dessert au citron ?
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– Tout d’abord, pour préparer ce dessert à la cuillère frais et délicat, prenez d’abord une casserole et chauffez le jus de citron filtré avec le limoncello.
– en attendant battez les œufs avec la moitié du sucre et la fécule de maïs et l’extrait de vanille, en vous aidant d’une main fouet.
– Lorsque le jus est assez chaud, verser le mélange d’œufs à l’intérieur, mélangé rapidement pour éviter la formation de grumeaux.
– laisser épaissir 3 minutes ou jusqu’à ce que la densité désirée soit atteinte.
– Une fois prêt, transvaser la crème dans un bol et recouvrir d’un film alimentaire au contact, laisser refroidir complètement, puis monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sucre restant.
– fouetter la crème au fouet électrique mais elle ne doit pas être ferme.
– Reprendre la crème et la ramollir avec une cuillerée de blancs d’œufs montés en neige.
– puis ajouter le reste des blancs d’œufs en remuant de bas en haut avec des mouvements circulaires pour ne pas trop démonter le mélange.
– enfin ajouter la crème semi-montée, toujours mélange de bas en haut.
– Réserver au frais recouvert d’un film alimentaire pendant 1 ou 2 heures. Après le temps nécessaire.
– remplissez les coupelles et savourez la fraîcheur d’un dessert si bon qu’il vous étonnera sans aucun doute.
Et voilà ! Votre dessert au citron est prêt !
