Comme on dit, le café est un plaisir ! Du matin au soir, nombreux sont ceux qui accompagnent la journée d’une bonne tasse de cette boisson populaire et répandue !

Il y a ceux qui préfèrent le style américain long ou le style napolitain étroit et intense.

Le fait est que le café avec son goût et son odeur fantastiques met tout le monde d’accord.

Il existe différentes manières de le préparer, la plus ancienne et encore utilisée aujourd’hui est avec le moka, une machine particulière qui produit le meilleur café qui soit !

Certains prétendent qu’il ne faut jamais le nettoyer, mais ce n’est pas du tout le cas ! Voyons donc tous les conseils utiles pour nettoyer le moka !

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Ménage quotidien

Le moka ne doit pas être nettoyé avec des produits agressifs, au contraire, il faut éviter de le frotter sans cesse, car la saveur du café lui-même ne serait pas la même.

La meilleure chose à faire pour un nettoyage quotidien est de le tremper avec les deux ingrédients naturels et doux suivants.

Bicarbonate

Le bicarbonate de soude est idéal pour dégraisser sans agresser divers objets et ustensiles que nous utilisons en cuisine.

Nous l’avons vu, en fait, aussi pour enlever l’incrustation des casseroles et poêles antiadhésives.

Pour le moka, cet ingrédient est donc le bon choix car il éliminera également les mauvaises odeurs !

Tout ce que vous avez à faire est de remplir un bol d’eau chaude et d’y verser 1 cuillère à soupe et demie de bicarbonate de soude.

Quand il a fondu, placez le moka à l’intérieur et laissez-le tremper pendant au moins 3 heures.

 

Ensuite, s’il n’y a pas de taches, rincez-le à l’eau courante et séchez-le bien.

Sinon, utilisez une éponge du côté non abrasif pour enlever les dépôts de café ou pour enlever les résidus sur le filtre ou sous le joint.

Savon de Marseille

Le savon de Marseille est une bonne alternative au bicarbonate de soude, car on parle toujours d’un produit naturel et très délicat.

Retirer ensuite le moka et mettre les morceaux à tremper dans une bassine d’eau chaude et 2 cuillères à soupe de savon de Marseille liquide (ou en flocons dissous au bain-marie).

Laisser au moins 3 heures, puis enlever les taches avec la même procédure que pour le bicarbonate de soude, ou rincer et sécher soigneusement.

Nettoyage en profondeur

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Parfois, lorsque nous ne lavons jamais soigneusement le moka ou que nous ne l’utilisons pas trop longtemps, il arrive que nous fassions du café et qu’il ait un goût horrible.

En effet, l’eau bouillante absorbe toute la saleté et les mauvaises odeurs, vous devez donc effectuer un nettoyage en profondeur pour résoudre le problème.

Sel

Dans un tel cas, l’action dégraissant du sel est ce dont nous avons besoin. Même s’il s’agit d’un nettoyage en profondeur, je déconseille toujours de ne pas frotter.

 

Démontez le moka et insérez un cure-dent dans les trous du filtre pour vous assurer qu’il n’y a pas de résidus de café, puis vérifiez le joint sous le dessus de la machine et vérifiez qu’il n’y a pas de saleté excessive.

Mettez les morceaux dans une solution d’eau bouillante et de 2 cuillères à soupe de sel fin.

Laisser macérer 5 ou 6 heures. Après cela, lavez-le toujours avec le côté non abrasif de l’éponge, en éliminant tout le café et le marc attaché.

Puis rincez et séchez soigneusement. Ne le placez pas immédiatement dans l’armoire, mais laissez-le sur un meuble avec un flux d’air frais.

Vinaigre

La deuxième astuce pour bien nettoyer le moka est l’utilisation du vinaigre d’alcool blanc, véritable allié du nettoyage.

Ayant une odeur moins forte que celle du vin, c’est le choix le plus efficace dans ce cas.

Préparez un bol d’ eau chaude et versez-y un demi-verre de vinaigre. Démontez le moka et vérifiez toujours toutes les pièces comme nous l’avons dit plus haut pour le bicarbonate de soude.

Faites tremper le tout pendant environ 5 heures, puis retirez les morceaux et utilisez un chiffon en microfibre imbibé de vinaigre pour enlever les éventuelles taches. Ensuite, rincez plusieurs fois à l’eau courante et séchez soigneusement.

Mises en garde

Le moka est un type de machine à café qui dure longtemps. Cependant lorsque vous voyez qu’il est particulièrement usé, qu’il ne se visse pas bien ou qu’il donne toujours un goût désagréable au café, il peut être nécessaire de le changer.