Invités de dernière minute et envie d’un dessert simple et rapide à servir sur la table ? Vous pouvez préparer une crème au citron savoureuse et fraîche avec très peu d’ingrédients, prête en seulement 5 minutes.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 250 grammes de yaourt au citron
– 220 ml de crème fouettée
– 40 ml de limoncello (facultatif)
– 1 citron entier
– 3- 4 gouttes de colorant alimentaire jaune

Préparation :
Comment préparer la crème au citron ?


– Versez la crème fouettée froide dans un bol et fouettez-la quelques secondes avec des fouets électriques.

– Avec une râpe de cuisine, râpez le zeste d’un demi-citron et ajoutez-le avec le jus d’un demi-citron pressé à la main dans le bol avec la crème fraîchement fouettée.

– Pour éviter que les pépins de citron ne pénètrent dans la crème, filtrez le jus avec un filet de cuisine.

– Cette étape peut également se faire avec un presse-agrumes, les graines resteront avec la pulpe en haut de l’ustensile de cuisine.

– Mélanger le yaourt au citron, les gouttes de colorant et le limoncello avec le reste des ingrédients.

– Avec le fouet électrique, fouettez tout le mélange et finissez de mélanger, avec des mouvements de bas en haut, avec une spatule de cuisine.

Et voilà ! Votre crème au citron est prête !