Si vous voulez épater votre famille avec un accompagnement vraiment exceptionnel, préparez les courgettes panées et vous verrez que ce sera un succès ! Cela ne vous prendra que 5 minutes et très peu d’ingrédients pour préparer le meilleur plat d’accompagnement.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– farine
– 1 kilo de courgettes fraîches.
– Huile de graines pour la friture.
– Sel au goût
– Épices au goût.
Préparations :
Comment préparer les courgettes panées ?
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– Commencez par bien laver les courgettes, puis parez-les et coupez-les en lanières pas trop fines.
– Mettez-les dans une passoire, ajoutez une poignée de sel et laissez agir 30 minutes afin qu’ils perdent l’excès d’eau.
– Retirez le sel, rincez-les puis séchez-les bien avec du papier absorbant ou un chiffon propre et sec.
– Verser les courgettes dans un saladier avec la farine à l’intérieur et mélanger.
– Faites chauffer un peu d’huile de graines dans une poêle et faites cuire les courgettes des deux côtés.
– Au fur et à mesure qu’ils sont prêts, placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
– Il suffit d’ajouter un peu de sel, des épices ou même des sauces.
Et voilà ! Vos courgettes panées est prêtes !
