Les courgettes gratinées au parmesan sont si délicieuses que personne ne pourra y résister, c’est un plat simple mais tellement riche en goût qu’il peut mettre l’eau à la bouche même pour les enfants.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 600 grammes de courgettes
– 250 gr de provolone coupé en dés
– 150 gr de jambon cuit tranché
– 100 gr de chapelure
– 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 3 cuillères à soupe de chapelure
– 1 gousse d’ail râpée
– huile d’olive
– persil frais haché
– poivre noir
– sel
Préparation :
Comment préparer les courgettes gratinées au parmesan ?
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– Lavez d’abord les courgettes, séchez-les, équeutez-les et coupez-les en tranches ultra fines à l’aide d’une mandoline.
– Maintenant, émiettez la chapelure dans un petit bol, ajoutez la chapelure, le parmesan, le poivre, le persil et l’ail, puis mélangez bien avec vos mains pour parfumer le tout.
– Graissez maintenant un plat en céramique, faites une couche de courgettes, arrosez-les d’huile, saupoudrez-les de chapelure, farcissez-les de provolone et de jambon cuit, faites deux couches ainsi.
– puis faites la troisième avec de l’huile, de la chapelure et du provolone uniquement et fermer avec les courgettes, l’huile, la chapelure et un autre filet d’huile.
– Enfin, cuire dans un four préchauffé en mode ventilé pendant 35 minutes à une température de 170°C, à la fin porter à table.
Et voilà ! Vos courgettes gratinées au parmesan est prêtes !
