La recette des courgettes farcies au four est un vrai délice, grâce à laquelle sans rien avoir à faire frire, vous dégusterez un plat unique et particulièrement savoureux. Ce qui, assurément, plaira même aux plus petits de la maison qui, à votre grande surprise.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 600 gr de courgettes
– 80 gr de thon
– 80 gr de parmesan râpé
– 50 gr de chapelure
– 40 gr de mozzarella râpée
– 2 pommes de terre
– 1 mozzarella coupée en tranches
– huile d’olive
– poudre d’ail
– herbes aromatiques
– poivre
– sel
Préparation :
Comment préparer les courgettes farcis au four ?
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– Divisez d’abord vos courgettes en deux, coupez-les verticalement et horizontalement avec la pointe d’un couteau.
– Placez-les dans une lèchefrite tapissée de papier spécial, assaisonnez avec de l’huile, du sel et du poivre, retournez-les et enfournez pour 15-17 minutes une température de 180° C.
– Maintenant, sortez-les, retournez-les, épluchez-les à l’aide d’une cuillère et gardez-les de côté, afin qu’ils refroidissent correctement.
– Après avoir épluché les pommes de terre, coupées en quartiers et bouillies, placez-les dans un bol, écrasez-les avec un presse-purée.
– Ajoutez la pulpe de courgette, le thon, le sel, le poivre, l’ail, la chapelure, les herbes, 40 gr de parmesan et la mozzarella râpée.
– Maintenant, mélangez bien le tout avec une cuillère, une fois que vous avez un mélange homogène, utilisez-le pour farcir les courgettes, placez la mozzarella en tranches dessus, recouvrez d’une autre garniture.
– Saupoudrez avec les 40 grammes de parmesan restants et saupoudrez d’un peu pétrole.
– Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant 25 minutes à une température de 180°C, à la fin garnir de 2 feuilles de basilic frais et servir.
Et voilà ! Vos courgettes farcies au four est prêtes !
