Pour un dîner simple, savoureux et rapide, les boulettes de viande hachée aux pommes de terre sont vraiment parfaites, car elles plairont à tous et feront du repas un vrai moment de joie pour tous. En effet, petits et grands deviendront fous et nettoieront l’assiette avec grand plaisir, allant même jusqu’à demander un rappel.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
500 gr de viande hachée maigre
– 4 cuillères à soupe de semoule
– 1 oeuf
– Une pomme de terre pelée et râpée
– 1 oignon râpé
– Une cuillère à café de poudre d’ail (1 gousse fraîche est aussi bonne)
– 1 cuillère à café de paprika doux
– ½ cuillère à café de sel
– ⅕ cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1-2 cuillères à soupe d’eau chaude
– Quelques cuillères à soupe de chapelure
Préparation :
Comment préparer les boulettes de viande hachée aux pommes de terre ?
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– Mettez d’abord la viande hachée dans un bol, ajoutez la semoule, puis mélangez bien avec une cuillère en bois.
– Maintenant, ajoutez la pomme de terre râpée crue, l’oignon râpé, l’œuf et remuez.
– Assaisonner maintenant avec du sel, du paprika, de la poudre d’ail et du poivre, pétrir avec les mains, battre le mélange dans le bol, couvrir avec une assiette et laisser reposer 10-15 minutes.
– Une fois cela fait, prenez une généreuse poignée de pâte à la fois, roulez-la avec vos mains, écrasez légèrement et passez les boulettes de viande dans la chapelure.
– Ajoutez enfin 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle anti-adhésive, placez-y les boulettes de viande, laissez-les cuire à feu moyen pour les dorer d’un côté, retournez-les.
– ajoutez 1-2 cuillères à soupe d’eau chaude, fermez avec un couvercle et cuire encore 15 minutes à feu doux.
– Une fois cuit et doré, apportez à table. Si les boulettes ne peuvent pas bien cuire à l’intérieur, vous pouvez les mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
Et voilà ! Vos boulettes de viande hachée aux pommes de terre sont prêtes !
