Vous cherchez un dîner rapide mais savoureux? Voici les boulettes de courgette légères et savoureuses… l’une mène à l’autre.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

 


Ingrédients :

– 2 courgettes
– 3 cuillères à soupe de chapelure
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de fromage cottage
– chapelure pour paner
– 3 cuillères à soupe de parmesan
– 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner
– huile d’olive

Préparation :
Comment préparer les boulettes de courgettes ?


– Râpez deux courgettes avec une râpe à gros trous, puis tapotez-les avec du papier absorbant et transférez-les dans un bol.

– Ajouter deux œufs, une cuillère à soupe de fromage à tartiner, une cuillère à soupe de ricotta, 3 cuillères à soupe de parmesan râpé, 3 cuillères à soupe de chapelure.

– Mélangez bien les ingrédients puis avec une cuillère à soupe du mélange obtenu formez quelques boulettes de viande écrasées et passez-les dans la chapelure une à la fois.

– Cuire les boulettes de courgettes au four préchauffé à 180° pendant 10 min ou à la poêle 2 minutes de chaque côté avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

Et voilà ! Vos boulettes de courgettes est prêtes !