Les boulettes de courgettes et de pommes de terre, grâce à leur délicatesse exquise, séduiront même les plus petits de la maison qui apprécieront les légumes comme jamais auparavant. Pour faire ces boulettes de viande, vous aurez besoin d’ingrédients simples et bon marché que vous n’aurez guère déjà à la maison.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 4 pommes de terre
– 1 courgette
– 200 gr de ricotta légère
– 4 cuillères à soupe de chapelure
– 50 gr de parmesan râpé
– 1 œuf
– Assez de poivre
– Assez de sel
Préparation :
Comment préparer les boulettes de courgettes et pommes de terre ?
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– Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux, mettez-les dans une casserole avec de l’eau et du sel, faites-les bouillir, égouttez-les dans un bol et écrasez-les.
– Vérifiez maintenant les courgettes, râpez-les, salez-les, laissez-les reposer 10 minutes pour qu’elles s’égouttent.
– Ajouter maintenant le parmesan aux pommes de terre.
– ajouter les courgettes (après les avoir pressées), la ricotta, l’œuf, le sel et le poivre, bien mélanger et incorporer la chapelure.
– Une fois cela fait, prenez une cuillerée du mélange à la fois, roulez-la avec vos mains et placez les boulettes de viande dans une lèchefrite tapissée de papier spécial.
– Enfin mettre à cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 200°C.
– à la fin porter à table.
Et voilà ! Vos boulettes de courgettes et pommes de terre est prêtes !
