La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des gouters gourmands et festifs. C’est une recette vraiment surprenante de bouchées aux poireaux et parmesan très gourmandes … J’adore et c’est facile à faire.
Je répète, elles sont tellement délicieuses qu’il faut faire attention à ses doigts! Elles sont très rapides, et avec un minimum d’ingrédients. Une simple préparation pour des bouchées aux poireaux et parmesan copieuses pour épater les invités accompagnés de bonne salade ou d’une boisson froide.
Ingrédients :
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200 g de blancs de poireaux (0.45 lbs, 7 onces)
25 cl de lait
1/2 cuillère à café (à thé) de thym
2 cuillères à soupe (à table) de crème fraîche allégée
50 g de parmesan (1,7 onces)
10 g de Maïzena (0,35 onces de fécule de maïs)
2 œufs
sel, poivre
huile
Préparation :
Comment préparer ces bouchées aux poireaux et parmesan ?
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Penser au premier lieu à ciseler les blancs de poireaux en fines rondelles.
Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d’huile.
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un saladier, mélangez les œufs, la Maïzena, le lait, la crème et le thym. Salez et poivrez.
Ajoutez le parmesan et les poireaux.
Mélangez bien le tout et versez la préparation dans des moules à mini-muffins.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Vos bouchées aux poireaux et parmesan sont prêtes !
