Les biscuits au potiron et chocolat sont des biscuits simples à réaliser, délicieux et prêts en seulement 10 minutes ! D’une saveur invitante, ils sont parfaits pour toutes les occasions : du petit-déjeuner pour toute la famille, au goûter des plus petits, en passant par la fin d’un dîner entre amis.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 200 gr de farine
– 200 gr de purée de potiron
– 90 gr de pépites de chocolat
– 80 gr de sucre semoule
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
– 40 gr de beurre

Préparation :
Comment préparer les biscuits au potiron et chocolat ?


– Tout d’abord, allumez le four en mode statique à une température de 180° C. Tapisser une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé.

– Préparez le potiron : après avoir retiré les pépins et les filaments, coupez la pulpe en cubes et faites cuire au four pendant 30 minutes.

– Ensuite, réduisez-le en purée à l’aide d’un mixeur plongeant, réservez, vous en aurez besoin plus tard.

– Prenez un grand saladier et ajoutez la farine tamisée et la levure à l’intérieur. Ajouter également le sucre semoule et la cannelle.

– Ensuite, mélangez bien pour combiner les ingrédients. Enfin, incorporez également le beurre froid en morceaux et mélangez bien le tout.

– Une fois que le mélange a atteint la consistance granuleuse, ajouter la purée de potiron et les pépites de chocolat.
– Le mélange doit être suffisamment mou.

– Ensuite, commencez à former les biscuits avec vos mains ou en prélevant une petite quantité avec une cuillère à soupe.

– Déposez-les petit à petit sur le plat. Cuire au four pendant 15 minutes.

– Une fois les sablés à la citrouille et au chocolat cuits, retirez-les de la poêle et placez-les sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient bien froids. Servez-les et bon appétit !

Et voilà ! Vos biscuits au potiron et chocolat sont prêtes !