Cette tarte au jus de pomme est simple et délicieuse, sans lait et sans beurre. Si vous avez un presse- agrumes, préparez le jus de pomme chez vous sinon vous pouvez l’acheter tout prêt ou essayer de le faire au mixeur plongeant en mixant les pommes puis en les filtrant pour obtenir le jus sans morceaux.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 pommes
– 150 g de farine
– 1 œuf
– 90 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
– 50 ml d’huile de tournesol
– 80 ml de jus de pomme
– goûter le jus de citron
– goûter la cassonade
Préparation :
Comment préparer la tarte au jus de pomme ?
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– Pour préparer la tarte aux pommes avec du jus de pomme, tout d’abord, si vous avez un presse-agrumes, préparez le jus de pomme, une pomme suffit.
– Tamiser la farine avec la levure chimique et réserver momentanément.
– Videz les pommes et coupez-les en fines tranches, arrosez de jus de citron et réservez.
– Dans un bol, battre l’œuf avec le sucre à l’aide du fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
– Ajoutez toujours l’huile avec le fouet en marche et laissez-la s’incorporer.
– Ajoutez maintenant petit à petit la farine préalablement tamisée en alternant avec le jus de pomme, cette fois à l’aide d’une spatule de cuisine.
– Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène sans grumeaux.
– Préchauffer le four à 180° en mode statique et beurrer et fariner un moule à charnière de 20 cm de diamètre.
– Versez le mélange dans le moule et étalez-le sur les tranches de pomme avec la pelure, saupoudrez de cassonade et faites cuire sur la grille du milieu du four.
– Faites cuire la tarte aux pommes pendant au moins 40 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent en bois avant de la sortir du four.
– A la sortie du four, laissez-le refroidir avant de le démouler et si vous le souhaitez saupoudrez-le de sucre glace.
Et voilà ! Votre tarte au jus de pomme est prête !
