Pizza aux pommes de terre crémeuses et au jambon une très bonne recette à préparer pour mille occasions, du dîner en famille à une réunion entre amis, parfaite aussi pour faire des petits morceaux et servir en entrée ou à côté d’un apéritif.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 1 fond de pizza prêt à l’emploi
– 300 g de pommes de terre
– 150 g de provolon
– 80 g de jambon cuit
– 30 g de parmesan
– 20 g de chapelure
– origan sec au goût
– sel au goût
– poivre au goût
huile d’olive

Préparation
Comment préparer pizza aux pommes de terre ?


– Prenez les pommes de terre et blanchissez-les pendant 20 à 30 minutes, en les faisant cuire.

– Laissez-les refroidir ou refroidir et pelez-les en les mettant dans un bol et une casserole.

– On commence à les écraser à la fourchette en les réduisant en purée, on ajoute un filet d’huile, du sel, du poivre, du parmesan et de la chapelure, on commence à pétrir le tout jusqu’à obtenir une purée homogène.

– Nous prenons la base prête et la badigeonnons d’huile, mettons du provolone sur la moitié et fermons en faisant des bords.

– Sur le dessus, nous mettons plus de provolone en cubes, du jambon cuit en cubes ou en tranches et recouvrons le tout avec la purée.

– Ajouter un filet d’huile et cuire à 200° pendant environ 30 – 35 minutes.

– Une fois la surface dorée, sortez-la du four et servez-la.

Et voilà ! Votre pizza aux pommes de terre est prête !