Gâteau aux carottes très moelleux idéal pour le petit déjeuner ou un goûter sain et pourquoi pas un délicieux repas. Préparation facile et résultat garanti. Un dessert qui plait autant aux adultes qu’aux enfants, une astuce pour faire manger des carottes aux enfants.
Parfumé, doux, excellent !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 300 g de carotte
– 240 g de farine
– 200 g de sucre
– 150 cl d’huile de graines
– 60 g de farine de coco
– 100 g de canneberges déshydratées (ou raisins secs)
– 2 pommes
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique en poudre
– 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
– 1/2 flacon d’arôme vanille
– zeste d’orange (ou citron)
Préparation :
Comment préparer le gâteau aux carottes ?
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– Préparez les ingrédients, nettoyez les carottes et coupez-les en morceaux. Pelez le citron pour le zeste en évitant la partie blanche.
– Mettre les carottes, le sucre, l’huile, le vinaigre, l’arôme, le jus et le zeste des agrumes choisis, les œufs et la vanille dans le mixeur, mixer le tout jusqu’à obtenir une crème.
– Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger à nouveau.
– Ajouter les myrtilles ou les raisins secs.
– Versez le mélange dans le moule badigeonné d’huile et saupoudré de chapelure, pelez et coupez les pommes en tranches, répartissez-les radialement sur la pâte.
– Saupoudrez de deux cuillères à soupe de sucre et faites cuire à partir d’un four froid à 170 pendant environ 50 minutes. Très bien!
Et voilà ! Votre gâteau aux carottes est prêt !
