L’omelette au poulet au four est la meilleure solution pour un dîner simple, rapide et résolument savoureux afin d’ouvrir l’appétit. En effet, que vous décidiez de le manger au déjeuner, au dîner, au goûter ou à l’apéritif, il vous laissera également sans voix. Sans aucun doute, sa bonté authentique vous surprendra tellement qu’elle vous donnera envie de la préparer souvent, car elle ne vous fatiguera jamais.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 230 gr de blanc de poulet précuit râpé et assaisonné
– 100 gr de mozzarella légère râpée
– 30 ml d’huile d’olive
– 7 gr de levure chimique
– 2 œufs
– 1 noix de beurre pour la lèchefrite
– Assez d’origan

Ce qu’il faut pour la crème à l’ail

– 50 gr de fromage à la crème
– 15 ml d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail râpée

Préparation :
Comment préparer l’omelette au poulet au four ?


– Mettez d’abord le poulet dans le verre du mixeur, ajoutez l’huile et les œufs, fermez le couvercle et mixez bien le tout pour obtenir un joli mélange crémeux.

– Ajoutez maintenant la levure, mixez encore 15 secondes et versez le mélange dans un grand moule rectangulaire de 30 × 20 × 6 cm préalablement beurré.

– Une fois cela fait, faites cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 200°C, pendant que vous vous occupez de la sauce au fromage.

– Mettre le fromage à la crème dans un bol, ajouter l’ail et l’huile, mélanger avec une spatule et utiliser la sauce pour assaisonner l’omelette.

– Garnir enfin de mozzarella ou même de fromage fumé et d’origan, puis enfourner à nouveau (four toujours très chaud) encore 15 minutes à une température de 220°C, à la fin porter à table.

Et voilà ! Votre omelette au poulet au four est prête !