Panna cotta au café est un dessert pour l’été avec seulement 90 calories ! Suivre un régime n’est pas amusant du tout parfois. Et oui, car à la longue, prendre une collation avec l’habituel yaourt blanc et faible en gras peut devenir un ennui mortel.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 120 grammes de yaourt blanc faible en gras
– 100 millilitres de lait de soja
– 3 grammes d’agar-agar
– une cuillère à café de café instantané
– quelques gouttes d’un édulcorant liquide de votre choix
Préparation :
Comment prépare la panna cotta au café ?
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– La première chose à faire est de verser le lait de soja dans une casserole, puis d’ajouter l’agar agar, d’allumer le feu puis de porter à ébullition.
– Lorsque le mélange arrive à ébullition, le feu est éteint, puis séparément, le yaourt, le café instantané et l’édulcorant sont mélangés puis le tout est incorporé au mélange lait-agar-agar, formant ainsi la panna cotta.
– Ensuite, la panna cotta est transférée dans un bol pas trop grand et laissée reposer au réfrigérateur pendant une heure abondante.
– Après l’heure, il ne reste plus qu’à sortir du frigo et déguster le dessert dans toute son exquise simplicité.
Et voilà ! Votre panna cotta au café est prête !
