Pour avoir un petit-déjeuner nutritif et complet, afin d’avoir la bonne énergie pour commencer votre journée de la meilleure façon possible, il vous faut des mini pancakes légers. Qui sont vraiment excellents si vous suivez un régime et avez une hygiène de vie équilibrée, car ils ne contiennent ni farine (pas même d’avoine) ni sucre.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
———-
Ingrédients :
– 70 gr de flocons de noix de coco
– 4 œufs
– 2 bananes
– Assez de miel
Préparation :
Comment préparer les pancakes légers ?
———-
– Cassez d’abord les œufs dans un bol, puis battez-les au fouet électrique.
– Maintenant, épluchez les bananes, mettez-les dans une assiette, prenez une fourchette et écrasez-les, de manière à obtenir une purée.
– Ajoutez maintenant le mélange aux œufs, puis mélangez bien le tout à la fourchette et ajoutez les flocons de noix de coco.
– Reprenez le mélange, continuez jusqu’à obtenir un mélange épais et homogène.
– Une fois cette opération effectuée, faites fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.
– Puis versez 4 cuillères à soupe du mélange à la fois en prenant soin de disposer les tas les uns à une certaine distance les uns des autres.
– Enfin, faites durcir vos pancakes et retournez-les sur l’autre face, tandis que le reste de la pâte est versé deux fois dans une casserole et cuit recouvert d’un couvercle.
– Une fois les pancakes prêts, placez-les sur une assiette, saupoudrez-les de flocons de noix de coco et décorez de miel.
Et voilà ! Vos pancakes légers sont prête !
