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Envie d’une recette facile et rapide à réaliser, crémeuse et savoureuse, ces pancakes légers sont parfaits que ça soit en gouter ou en diner accompagné d’une riche salade et d’une boisson de votre choix. Découvrez cette recette ultra facile et c’est à vous de jouer !

Si vous êtes en manque d’inspiration, ce pancakes légers sont fait pour vous. Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces pancakes sur la table, ils disparaîtront dans quelques minutes!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 petites pommes

100 g de farine

1 œuf

100 g de fromage blanc à 0 %

20 g de sucre

1 cuillère à café de levure

60 g de lait écrémé

Préparation :

Comment préparer ces pancakes légers ?

Dans un bol, mélanger d’abord au fouet le fromage blanc et l’œuf battu. Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le lait. Bien fouetter pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Coulez ensuite le sucre, Mélanger et garder. Peler les pommes, les couper en deux et les épépiner. Râper les pommes et incorporer à la pâte et mélanger délicatement.

Laisser enfin reposer au moins une heure. Faire chauffer une poêle, la graisser légèrement. Déposer des petits tas de pâte dans la poêle, faire cuire à feu moyen quelques minutes, puis retourner les pancakes afin de faire cuire l’autre face.

Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

Maintenant, vos pancakes légers est prêts !