Bonjour ! et voilà le weekend fini! pour repartir du bon pied et pour ceux et celles qui sont pressés le soir je vous propose une tourte que j’ai réalisée à partir de la recette de “le feuilleté jambon fromage”. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour 4 personnes :
Ingrédients:
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Rouleaux de pâtes feuilletées : 2
Jambon : 6 tranches
Beurre : 15 g
Farine : 15 g
Lait : 25 cl
Fromage râpé : 50 g
Calories = Elevé
Préparation: Tourte jambon-fromage
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Préchauffez le four à th 6/7 (200°C).
Coupez le jambon en morceaux. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine.
Mélangez et versez le lait en filet.
Mélangez au fur et à mesure sur feu doux jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Salez, poivrez et ajoutez le fromage.
Mélangez-la au jambon.
Déroulez les pâtes et tapissez un disque au fond d’un moule à tarte.
Versez la préparation et recouvrez de la seconde pâte.
Soudez les bords des pâtes avec les doigts et faites un trou au centre de la tourte.
Enfournez pour 40 min et dégustez bien chaud.
Astuces et conseils pour Tourte jambon-fromage
Servez ce plat avec une salade de roquette pour apporter un peu de fraîcheur.
