Si l’on évoque la tarte aux pommes, forcément, on pense immédiatement à la grand-mère et aux après-midi passées en sa compagnie. Alors, ne vous demandez pas pourquoi c’est le dessert préféré des adultes et des enfants, pensez simplement aux souvenirs.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 400 gr de pommes pelées et coupées en dés
– 160 grammes de farine
– 160 g de sucre
– 4 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Assez de sucre glace
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes ?
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– Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, battez-les avec un fouet électrique et lorsqu’ils sont sur le point de devenir légers et mousseux, sans arrêter de travailler, ajoutez le sucre un peu à la fois.
– Lorsque le mélange a doublé de volume, tamisez et ajoutez la farine ainsi que la levure, mélangez bien à la spatule pour réabsorber les poudres en prenant soin de ne pas former de grumeaux.
– Transférez maintenant les pommes et la pâte dans un moule de 22 cm tapissé de papier spécial.
– puis à l’aide d’une spatule mélangez et nivelez-le pour le répartir uniformément sur la surface.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 30-35 minutes à une température de 180°C, à la fin saupoudrez de sucre, coupez en tranches et servez.
Et voilà ! Votre tarte aux pommes est prête !
