publicité

Pour un dessert qui rappelle les douces senteurs de l’enfance, qui nous rappellent celles que l’on sentait dans la cuisine de grand-mère, la tarte aux pommes à la chantilly n’est pas parfaite mais bien plus. Certes, grâce à sa gourmandise personne ne sera indifférent car ce n’est pas une tarte classique, pour rendre le tout plus intéressant et pas un peu irrésistible on pense à la crème chantilly.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

Ingrédients :

– Pâte brisée légère
– 2 grosses pommes
– 180 gr de crème sure
– 120 grammes de sucre normal
– 1 œuf large
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– une enveloppe de vanilline

Préparation :
Comment préparer une tarte aux pommes à la chantilly ?


– Beurrer et fariner légèrement le fond d’un moule.

– Poser dessus la pâte sablée, bien tasser le fond et les bords, puis la piquer à l’aide d’une fourchette.

– Pelez maintenant les pommes, coupez-les en fines tranches, transférez-les dans le moule, saupoudrez-les de sucre glace et enfournez pendant 20 minutes à une température de 170°C.

– Pendant ce temps, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez le sucre, mélangez bien, ajoutez la vanilline et la crème sure, puis battez le tout avec un fouet à main.

– Enfin farcir la tarte en versant la crème directement sur les pommes, puis la remettre à cuire à four chaud pendant 35 minutes à une température de 170°C.

– ne fois cuit, faites le test du cure-dent, sortez-le du four, laissez-le refroidir, coupez-le en tranches et servez si vous le souhaitez avec un peu de sucre glace.

Et voilà ! Votre tarte aux pommes à la chantilly est prête !