Salade de pommes de terre au saumon fumé une recette fraîche, savoureuse, rapide et légère.
Parfait à préparer à l’avance et à déguster froid, excellent à apporter à table lors des chaudes journées d’été pour profiter de quelque chose de frais et de substantiel.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

Ingrédients :

– 500 g de pommes de terre
– Huile d’olive
– 200 g de saumon fumé
– 1 oignon de printemps frais
– Persil
– 150 g de pois chiches en conserve
Origan
– Sel

Préparation :
Comment prépare une salade de pommes de terre et saumon fumé ?


– Pour préparer la salade de pommes de terre au saumon et aux pois chiches, faire bouillir les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d’eau.

– Quand ils sont tendres, retirez-les du feu, égouttez-les et laissez-les refroidir.

– Épluchez les pommes de terre bouillies, coupez-les en morceaux et placez-les dans un grand bol.

– Égouttez les pois chiches, mettez-les dans une passoire et lavez-les sous le robinet d’eau.

– Ajoutez-les aux pommes de terre et ajoutez également le saumon fumé coupé en petits morceaux.

– Couper l’oignon de printemps en fines tranches et l’ajouter aux pommes de terre et au saumon.

– Ajouter le persil, l’origan, l’huile d’olive extra vierge et le sel.

– Remuer et mettre la salade de pommes de terre au saumon et pois chiches au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.

Et voilà ! Votre salade de pommes de terre et saumon fumé est prête !