Pour les amoureux de recette sablés, ces biscuits sont à tomber par terre ! De plus ils sont très faciles à faire ! Je vous propose une petite gourmandise à déguster à l’heure du thé. Ces petits biscuits diamants étaient très à la mode l’année passée mais je n’avais pas eu le temps de tester. C’est maintenant chose faite et je ne regrette pas du tout, c’est tellement bon.
Cette recette vient d’ici, et comme elle est parfaite, je n’ai rien changé. Les biscuits de Noël ainsi préparés sont excellents à servir pendant la période de Noël, mais aussi à offrir en cadeau, emballés dans des sacs transparents avec des nœuds colorés, ou dans des boîtes en fer blanc. Ils se conservent très bien pendant dix jours ou plus.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 1 h 55 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
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– 250 g de farine
– 175 g de beurre
– 75 g de sucre glace
– sucre en poudre
Préparation:
Comment préparer les Sablés diamants très faciles pour Noël
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Etape: 1
Dans le bol d’un robot, mettre la faine, le beurre pommade et le sucre glace.
Etape: 2
Battre avec la feuille du robot quelques minutes.
Etape: 3
Former un boudin de pâte et le rouler dans du sucre.
Etape: 4
Recouvrir de papier film et laisser au frais pendant 1 heure minimum.
Etape: 5
Préchauffer le four à 180°C.
Etape: 6
Sortir la pâte du papier film. Découper des tronçons de 1 cm d’épaisseur et les coucher sur une tôle.
Etape: 7
Faire cuire au four 8 à 10 minutes. Les faire refroidir sur une grille.
