Ceux qui restent à la maison peuvent toujours s’amuser en s’adonnant à la bonne cuisine et à la préparation de plats vraiment beaux esthétiquement, mais aussi très bons au goût. Ce que nous vous proposons aujourd’hui, que vous pouvez proposer pour le déjeuner ces jours-ci ou lors d’une occasion spéciale à fêter entre amis, ce sont les pennes à la sauce tomate. Voyons ensemble comment les préparer pour créer un déjeuner vraiment parfait.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

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Ingrédients :

– 250 gr de pennes
– 1/2 tasse de vodka lisse
– 100 gr de crème liquide
– 350 gr de purée de tomates
– huile d’olive
– 200 gr de lard
– 1 oignon
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment préparer les pennes à la sauce tomate ?
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– Commençons par mettre une casserole avec de l’eau sur la cuisinière et attendons qu’elle bouille pour y déposer nos pennes, que nous égoutterons ensuite al dente.

– Réserver quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans la poêle antiadhésive et ajouter l’oignon finement haché; nous attendons que cela dore et déposez le bacon coupé en lanières ou en petits morceaux dans la poêle, comme vous préférez.

– À ce stade, laissez-le dorer pendant environ 10 minutes, à feu moyen, et mélangez avec un demi-verre de vodka.

– Nous ajoutons la purée de tomates que nous devrons cuire pendant environ un quart d’heure en remuant de temps en temps.

– Dès qu’elle semble cuite on peut aussi ajouter la crème et poursuivre la cuisson en remuant avec une cuillère pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.

– À ce stade, il ne nous reste plus qu’à tout assembler et terminer le plat : mettons ensuite, dans cette casserole avec tous les ingrédients.

– les pennes préalablement cuites et égouttées al dente et continuons à mélanger à l’aide d’une cuillère, afin que les ingrédients se rejoignent leur.

– Il suffit de dresser et de servir à table, en les dégustant en compagnie.

– Ce sera un vrai succès et nous sommes sûrs qu’ils nous demanderont un rappel.

– alors au cas où on laisserait tomber un peu plus de pâtes qu’on ne sait jamais.

Et voilà ! Vos pennes à la sauce tomate est prêtes !