Un plat français classique, que l’on apprécie toujours ! Cet apéritif est sûr de mourir, les chips de pommes de terre hachées sont délicieuses, je le fais chaque fois que je n’ai pas le temps de cuisiner, car cette recette est super facile à faire, ne prend pas beaucoup de temps à cuisiner. .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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300 g de bœuf haché
1 œuf + 1 jaune
2 rouleaux de pâte feuilletée
500 g de pommes de terre à chair ferme
½ bouquet de persil plat
2 pincées de noix de muscade
1 échalote
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette Pâté de pommes de terre à la viande hachée ?
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Dérouler une pâte feuilletée.
Coupez 4 disques d’un diamètre supérieur à 4 matrices individuelles.
Disposer les moules et conserver séparément au réfrigérateur.
Eplucher et émincer l’oignon rouge. Lavez, essuyez et hachez le persil.
Mélanger le tout avec le bœuf haché et l’œuf entier.
Assaisonner de sel, poivre et muscade
Eplucher, laver et sécher les pommes de terre.
Couper en fines tranches. Remplissez la poêle en alternant les couches de viande et de pommes de terre.
Fini avec de la viande. Préchauffez le four. 7 (210°C).
Rouler le reste de pâte feuilletée.
Coupez-le en 4 disques et recouvrez chaque moule en appuyant sur les bords pour sceller.
Battre avec les jaunes d’œufs dilués dans 1 c. de l’eau. Cuire au four
0 minutes en surveillant la cuisson. Sers immédiatement.
Et voilà ! votre Recette de Pâté de pommes de terre à la viande hachée est prête à être manger !
