Voulez-vous préparer quelque chose d’unique, d’original, de délicieux mais de sain à la fois pour votre petit-déjeuner ? Voici la recette pour réaliser des pancakes à la noix de coco, sans farine et sans sucre ajouté. Une excellente façon de commencer la journée avec goût.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 70 grammes de noix de coco
– 4 œufs entiers
– 2 bananes mûres
– de beurre
– Au goût de miel
Préparation :
Comment préparer les pancake à la noix de coco ?
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– Prenez les deux bananes, retirez les pelures et placez-les dans un bol.
– écrasez les bananes jusqu’à ce qu’ils soient réduits en bouillie à l’aide d’une fourchette, .
– Mettez les œufs entiers dans un second bol et battez-les au fouet électrique.
– Ajouter les bananes fraîchement écrasées, la noix de coco râpée et mélanger d’abord au batteur électrique puis à la cuillère.
– Dans une poêle antiadhésive, faites fondre un peu de beurre et versez quelques cuillères à soupe de pâte.
– Vous aurez besoin de former des disquettes. Il faut les écarter un peu pour éviter qu’ils ne se collent pendant la cuisson.
– Cuire les pancakes recouverts du couvercle pendant quelques minutes, lorsqu’ils sont dorés les retourner sur l’autre face, les laisser cuire à nouveau avec le couvercle.
– Continuez jusqu’à ce que la pâte soit terminée.
– Lorsque toutes vos crêpes légères sont prêtes, placez-les sur un plat de service en formant un cercle avec un trou au centre.
– Placez un bol contenant du miel au milieu.
– Terminez en décorant vos pancakes avec du miel et un peu de noix de coco râpée. Servir sur la table.
Et voilà ! Vos pancakes à la noix de coco est prêtes !
