Se lever le matin peut être un véritable défi. Bien sûr, avec l’omelette soufflée sur la table, quitter le lit est beaucoup moins traumatisant, car de cette façon, vous pouvez être sûr qu’un repas très nutritif vous attend. En fait, cette préparation est parfaite pour ceux qui aiment particulièrement les petits déjeuners salés par rapport aux sucrés, afin de recharger les batteries et d’affronter la routine quotidienne avec plus d’enthousiasme.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 3 œufs
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 noix de beurre non salé
– ½ cuillère à café de sel
Préparation :
Comment préparer l’omelette soufflée ?
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– Séparez d’abord les blancs d’œufs des jaunes, ajoutez le sel à ces derniers, battez-les bien avec un fouet à main et réservez.
– Maintenant, fouettez les blancs d’œufs avec un fouet à main, dès qu’ils commencent à devenir mousseux, ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.
– Lorsqu’ils sont bien fermes, versez-les sur les jaunes d’œufs, puis pour éviter de les démonter, mélangez à l’aide d’une spatule en prenant soin d’effectuer des mouvements délicats.
– Faites enfin fondre le beurre non salé dans une poêle antiadhésive à feu doux, ajoutez le mélange corsé et clair que vous avez réalisé, nivelez-le en surface, fermez avec le couvercle, laissez cuire 3-5 minutes, pliez en deux et continuer jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Une fois prêt, amenez à table !
Et voilà ! Votre omelette soufflée est prête !
