La tarte aux légumes au four, bien qu’étant une recette tout à fait normale, a quelque chose d’ingénieux, à savoir le fait de créer quelque chose de savoureux et invitant, tout en restant sain et naturel. Il est très facile et rapide à préparer et vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez à la maison sans aucun problème.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 6 œufs entiers
– 120 grammes de farine
– 1 pincée de bicarbonate de soude ou de levure instantanée
– 1/2 verre de lait
– 2 courgettes râpées
– 300 grammes de thon (facultatif ou remplaçable)
– 1 tasse de maïs
– une carotte râpée
– 1 grosse ou 2 petites tomates coupées en dés
– 1 fromage fumé, coupé en dés
– 50 grammes de parmesan râpé
– sel, poivre, piment, et toutes vos épices préférées

Préparation :
Comment préparer la tarte aux légumes au four ?


– Allumez le four et sélectionnez la température de 180°C.

– Préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, humide et essorée.

– Si vous le souhaitez, le papier peut également être graissé avec un peu d’huile pour une meilleure séparation du gâteau lorsqu’il est prêt.

– Battre les œufs au fouet dans un grand récipient.

– Ajouter le lait, la farine et la levure chimique.

– Bien mélanger au fouet pour obtenir une consistance crémeuse et homogène.

– Vous pouvez maintenant ajouter tous vos légumes et autres ingrédients préférés, un à la fois.

– Pour notre recette, nous allons d’abord insérer les courgettes, puis les carottes, le maïs, la tomate, le thon, le parmesan, et la moitié des dés de fromage fumé.

– Mélanger soigneusement pour rendre homogène la présence des différents ingrédients.

– Verser le mélange dans le moule préparé et couvrir uniformément avec l’autre moitié du fromage fumé.

– Enfournez pour environ 30 minutes, qui peuvent augmenter ou diminuer selon la puissance de votre four.

– Pour ajuster, vérifiez la fermeté du composé et la couleur de la surface et de la base. Lorsque le gâteau est doré, il est temps de le sortir du four.

– Laisser reposer la tourte aux légumes 10/15 minutes dans le moule, pour ne pas risquer de la casser à la sortie.

– Si le gâteau est ferme, retirer du moule et servir. Si au contraire vous souhaitez utiliser le gâteau plus tard, laissez-le complètement refroidir avant de le mettre au réfrigérateur.

Et voilà ! Votre tarte aux légumes au four est prête !