La courgette fait partie de ces légumes que les enfants n’aiment pas vraiment. Cependant, c’est un aliment riche en vitamines différent qui offre de nombreux avantages.
Pour qu’ils en mangent mais aussi pour votre plaisir, voici comment réaliser un gratin de courgettes délicieux, rapide et très facile à cuisiner. A votre cuisine !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 kg de courgettes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Poivre
– 1 cuillère à café de romarin
– Noix de muscade
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– Sel
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café d’origan
– 60 g de parmesan + 15 g pour la garniture
– 10 cl de lait
– 2 œufs
Préparation :
Comment réaliser ce gratin de courgettes au fromage ?
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Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7).
Ensuite, coupez les courgettes en tranches d’environ 1 cm, mettez-les dans une lèchefrite avec un peu de sel, égouttez l’eau et mettez-les de côté.
Mettre l’huile d’olive dans une casserole, hacher les oignons et faire suer 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, prenez le bol et battez l’œuf pour faire une omelette. Ajoutez ensuite le thym, le romarin et l’origan, et faites de même pour l’ail écrasé. Ensuite, vous pouvez ajouter 10 cl de lait ainsi que 60 grammes de parmesan râpé.
Saler et poivrer au goût avant de mixer votre préparation pour la rendre homogène.
Prenez une assiette à gratin et placez d’abord les oignons, puis disposez les courgettes dessus. Vous versez simplement votre préparation sur tout votre plat.
Terminer en garnissant de parmesan et en grattant un peu de muscade sur le dessus. Cuire le gâteau environ 20 à 25 minutes. Une fois cuit, n’hésitez pas à laisser encore quelques minutes pour dorer votre plat.
Vous pouvez vous asseoir pour manger. Profiter de votre déjeuner !
Votre gratin de courgettes au fromage est prêt !
