Voici une recette incontournable ! Gâteau aux pommes fait maison, parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent dessert lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pour la pâte:
200 g de farine
5 ml d’extrait de vanille
7,5 ml de levure chimique
90 ml de lait
60 g de beurre salé
2 œufs
5 pommes
150 g de sucre
Pour la farce:
100 g de sucre
1 œuf
80 g de beurre
Préparation :
Comment préparer ce délicieux gâteau aux pommes à la normande ?
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Allumez d’abord votre four à 180 degrés. Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé et le graisser. Mettre de côté. Commencer par préparer la pâte. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporer la vanille, suivie du beurre et du lait. Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la pâte, toujours en fouettant.
Pelez les pommes et les épépiner. Ciselez trois d’entre elles en petits cubes et les incorporer à la pâte. La verser dans le moule. Découper les deux autres pommes en lamelles assez grosses. Les disposer sur la surface du gâteau. Faire cuire au four chaud pour une vingtaine de minutes.
En attendant, façonnez la farce. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir, puis le mettre dans un bol. Ajouter l’œuf et le sucre et fouetter le tout. Une fois le gâteau cuit, le garnir du mélange au beurre. Faites cuire encore pendant environ une demi-heure. Vérifier la cuisson au test du cure-dent.
Votre délicieux gâteau aux pommes est prêt !
