Vous avez invité des amis à dîner, mais vous ne savez pas comment les surprendre avec un dessert ? Dans ce cas, pour ne pas se tromper, le gâteau aux cerises crémeux s’avère être super parfait et parfait. En effet, grâce à sa pâte moelleuse ce dessert saura faire le bonheur de tous. De plus, c’est aussi une préparation légère et authentique que vous pourrez déguster sans problème. Mais voyons comment préparer ce gâteau !

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

–
Ingrédients :

– 270 grammes de farine
– 100 ml d’huile
– 90 ml de lait
– 150 g de sucre normal
– 6 gr de levure chimique
– 4 œufs
– 1 pincée de sel
– Assez de cerises

Ce qu’il faut pour la crème

– 500 ml de lait
– 50 grammes de farine de blé
– 75 grammes de sucre ordinaire
– 15 ml d’extrait de vanille
– 4 jaunes

Préparation :
Comment préparer le gâteau aux cerises crémeux !

–
– Versez les jaunes d’œufs dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main.

– Maintenant, tamisez et ajoutez la farine en deux temps, une fois que vous avez un mélange lisse, ajoutez le lait petit à petit puis la vanille.

– Versez maintenant le tout dans une casserole, allumez le feu, mélangez continuellement, laissez épaissir à feu doux.

– couvrez d’un film alimentaire et laissez refroidir complètement.

Comment faire le gâteau

– Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le sucre et fouettez-les avec un batteur électrique.

– Lorsque vous avez obtenu une consistance mousseuse, sans cesser de travailler, ajoutez le lait et l’huile petit à petit, puis tamisez et ajoutez la farine avec la levure et mélangez bien avec un fouet à main.

– Une fois cette opération effectuée, graissez et farinez un moule de 25 cm de large, transférez la pâte, égalisez-la à la spatule, remplissez-la avec la crème (une cuillerée à la fois) et les cerises.

– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 30-40 minutes à une température de 180°C, à la fin laissez refroidir le gâteau, saupoudrez-le de sucre glace et servez.

Et voilà ! Votre gâteau aux cerises crémeux !