Gâteau au yaourt : moelleux et légère !

Gâteau au yaourt

Bon, moelleux et léger, voici trois adjectifs pour décrire le gâteau au yaourt qui va littéralement vous rendre fou, à tel point que vous le préparerez même tous les jours sans vous en lasser. Sans aucun doute, il est parfait pour le petit-déjeuner afin de chasser les dernières traces de sommeil avec gourmandise, en commençant la journée de manière super énergique et merveilleuse.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 220 grammes de farine
– 150 grammes de yaourt à la vanille
– 100 ml d’huile
– 150 g de sucre normal
– 16 gr de levure chimique
– 2 œufs
– 1 cuillère à café de vanille
– 1 zeste de citron râpé
– jus de citron
– sel

Préparation :
Comment préparer le gâteau au yaourt ?


– Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, le sucre et la vanille, puis mélangez correctement avec un fouet à main.

– Versez maintenant l’huile, mélangez, ajoutez le yaourt, mélangez à nouveau, incorporez le zeste et le jus de citron, mélangez, tamisez et ajoutez la farine ainsi que la levure.

– puis recommencez à travailler pour obtenir un joli mélange lisse et homogène.

– Maintenant, graissez et farinez un moule rectangulaire mesurant 28 × 17 centimètres, versez-y la pâte obtenue et nivelez-le correctement.

– Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, à la fin retournez le gâteau sur une assiette, coupez-le en carrés et servez.

Et voilà ! Votre gâteau au yaourt est prêt !