Flan de pommes de terre et de jambon au fromage savoureux et filant, un second sur lequel tout le monde est d’accord.
Tout ce dont vous avez besoin à la maison, ce sont des pommes de terre, du jambon cuit et du fromage blanc étiré et votre flan de pommes de terre sera parfait pour le déjeuner ou le dîner.
———-
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Méthode de cuisson: Four
Ingrédients
500 g de pommes de terre
1 oeuf
50 g de fromage râpé
sel et poivre
10 g de beurre
100 g de jambon cuit
100 g de galbanino
chapelure sans gluten
goûter le beurre
Préparation du Flan de pommes de terre et de jambon au fromage
———-
Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 30 minutes dans de l’eau bouillante.
Dès qu’ils sont prêts, laissez-les refroidir avant de retirer la peau et de passer dans le presse-purée.
Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre, du beurre, du fromage et 1 œuf. Mélangez tout.
Graisser et saupoudrer une casserole d’un diamètre de 20 cm de chapelure et verser la moitié de la purée de pommes de terre à l’intérieur. Au niveau de la cuillère.
Farcis avec une première couche de jambon cuit, puis le fromage en tranches épaisses et une autre couche de jambon cuit.
Couvrir avec le reste du mélange de pommes de terre sur le dessus.
Bien niveler et faire des stries sur le dessus avec une fourchette.
Ajouter un peu de chapelure sur le dessus
Cuire au four à 180 ° C pendant 30/35 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
