Je vous propose une recette assez spéciale d’un apéritif de crevettes à l’ail et citron, il est doux et aéré.
Et il est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais ou de vos boissons froides, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune
– 6 gousses d’ail émincées ou râpées
– ¼ de cuillère à café de cumin moulu
– ¼ de cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues)
– ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge
– Q.s. de ciboulette
Préparation :
Comment préparer ces crevettes à l’ail et citron ?
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Débuter par mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin, le piment, le poivre noir, le sel dans un saladier. Y incorporer les crevettes. Vérifier bien que la marinade enrober les crevettes. Laisser mariner pendant 20 minutes.
Maintenant, préchauffer le four en position grill à haute température. Dans un plat allant en four, étaler les crevettes sans la sauce. Les griller pendant 3 minutes, s’assurer que la couleur des crevettes est bien rose.
Une fois cuites, les transférer dans une assiette de service et parsemer de ciboulette.
Vos crevettes à l’ail et citron sont prêtes !
Servir ces délicieuses crevettes aux ails accompagnés d’une bonne salade verte.
