Vous ne savez pas comment faire manger des légumes aux enfants ? Vous pouvez cuisiner de délicieuses courgettes farcies au fromage et au jambon. Ci-dessous la recette complète.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 150 grammes de pain râpé
– 100 grammes de fromage fumé
– 100 grammes de jambon cuit
– 50 grammes de fromage râpé
– 4 courgettes
– 2 œufs entiers
– Un brin de persil frais
– Une pincée de sel fin et une pincée de poivre noir.
Préparation :
Comment préparer les courgettes farcies au fromage et jambon ?
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– Prenez les courgettes, lavez-les sous l’eau courante et retirez les deux extrémités avec un couteau.
– Trancher les courgettes horizontalement, obtenant ainsi des tranches assez fines.
– Dans un saladier, cassez tous les œufs, assaisonnez-les d’une pincée de sel et battez-les à la fourchette.
– Dans un second bol, mélanger le fromage râpé avec la chapelure, quelques feuilles de persil hachées et un peu de poivre. Mélanger tous les ingrédients.
– Après avoir coupé le jambon cuit et le fromage fumé en rondelles, commencez à farcir vos courgettes.
– Déposer une tranche de courgette sur le plan de travail, superposer une tranche de jambon et une tranche de fromage fumé et terminer par une deuxième tranche de courgette.
– Répétez ces étapes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient terminés. Il n’est pas important d’être précis avec le chevauchement des ingrédients.
– Une fois que vous avez fini de préparer vos courgettes farcies, vous devrez les tremper une à la fois dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
– Disposez vos courgettes sur un plat allant au four et faites cuire dans un four préchauffé une vingtaine de minutes à une température de 180°C.
– Si vous souhaitez une version plus gourmande, vous pouvez opter pour la friture de vos courgettes dans de l’huile chaude.
Et voilà ! Vos courgettes farcies au fromage sont prêtes !
