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Agréable en petit déjeuner, ou pour un gouter au soir. Rapide et facile à préparer, C’est une recette simple et très parfumée qui épatera vos convives. Ce délicieux café fouetté peut se préparer à l’avance, c’est juste à tomber!

En dessert dans un tiramisu ou en boisson froide, son goût amer et corsé fait de nombreux adeptes. Si vous en faites partie, cette préparation ne manquera pas de vous enchanter. Voici la recette du “café fouetté”.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– Du sucre

– 1 verre de lait

– 1 cuillère à café de chocolat en poudre

– De l’eau

– Quelques glaçons

– 1 cuillère à café d’amandes grillées concassées

Préparation :

Comment préparer ce café fouetté ?


Débutez par la mousse de café qui viendra orner votre boisson.

Pour cela, mélangez dans un grand récipient le sucre, le café instantané ainsi que l’eau en volume égaux. Il est conseillé d’utiliser la quantité de café instantané que vous utilisez régulièrement pour une tasse, et d’ajuster le volume de sucre et d’eau.

À ce stade de la recette, il vous faudra mixer les trois ingrédients grâce à un fouet. Vous pouvez effectuer cela manuellement ou utiliser un batteur électrique pour gagner du temps.

Une fois la consistance mousseuse et onctueuse voulue atteinte, il suffit de préparer un verre, d’y placer quelques glaçons, le lait, et de garnir le tout avec la mousse de café par-dessus. Pour finir, saupoudrez votre boisson de chocolat en poudre et d’amandes grillées concassées. Votre café est prêt, vous pouvez passer à la dégustation.

A savoir que la mousse de café peut également être utilisée en dessert, pour décorer vos cakes ou vos gâteaux !

Voila ! Votre café fouetté est prêt !