Le cheesecake au chocolat ne prend que très peu de minutes. De plus, il nécessite peu d’ingrédients et il est à la portée de tout le monde, même du cuisinier le moins expérimenté.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 300 gr de biscuits hachés
– 2 tablettes de chocolat blanc
– un demi-litre de crème fouettée pré-sucrée
– 150 gr de fromage à la crème frais
– caramel pour la garniture
– 150 gr de beurre fondu
Préparation :
Comment préparer un cheesecake au chocolat blanc ?
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– La première chose est de prendre les barres de chocolat et de les hacher avec un couteau.
– Ensuite, prenez un bol assez grand et versez-y un demi-litre de crème fouettée déjà sucrée.
– Ajoutez ensuite 150 grammes de fromage à tartiner et mélangez les deux ingrédients au fouet électrique.
– Une fois les deux ingrédients bien incorporés, on ajoute maintenant le chocolat haché et on mélange à la spatule.
– Maintenant, nous prenons 300 grammes de biscuits moulus et versons plus de 150 grammes de beurre fondu. On mélange bien puis on met de côté un instant.
– Prenez maintenant un moule à charnière et versez-y la base de biscuits moulus et de beurre (mais pas tous), que nous compactons au fond avec un verre.
– À ce stade, versez notre mélange de chocolat sur cette base et égalisez la surface avec le dos d’une cuillère.
– Ensuite, nous le saupoudrons avec les biscuits moulus qui restaient il y a peu de temps.
– Niveler avec une cuillère et compacter avec le fond d’un verre, puis mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
– Au bout de deux heures, retirez le moule et décorez-le d’une garniture au caramel.
Et voilà ! Votre cheesecake au chocolat blanc est prêt !
