Le biscuit à la crème glacée est un dessert frais et délicieux à déguster surtout en été, mais aussi toute l’année pour ceux qui aiment un dessert frais même à basse température. Préparer des biscuits glacés à la maison est vraiment très simple même s’il faut y penser à temps car le reste est un peu long.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 250 g de ricotta
– 250 g de chantilly fraîche
– 120 g de sucre
– 70 g de pépites de chocolat noir
– 1 sachet de vanilline
– 16 biscuits au chocolat
Préparation :
Comment préparer les biscuits à la crème glacée est prêt !
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– Nous préparons d’abord la glace à la ricotta qui devra reposer au congélateur pendant plusieurs heures.
– Mettez la ricotta dans le bol du mixeur , ajoutez le sucre et un sachet de vanilline.
– Bien mélanger à l’aide du batteur plat jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et homogène.
– Versez la crème froide du réfrigérateur dans un autre bol du mélangeur planétaire et fouettez-la jusqu’à ce qu’elle soit ferme avec le fouet à fils.
– Ajouter la crème à la crème de ricotta et mélanger délicatement à la spatule en faisant des mouvements de bas en haut.
Et voilà ! Vos biscuits à la crème glacée est prêts !
