Le beurre maison ne vous fera pas regretter celui que vous avez acheté au supermarché, en effet il est fort probable que vous le trouviez encore plus goûteux et savoureux. Sa préparation n’est pas difficile, il ne faut que quelques minutes pour obtenir un résultat optimal et satisfaisant, à condition évidemment de suivre scrupuleusement toutes les étapes, qui sont très faciles.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 gr de yaourt blanc épais (5 pots)
– 150 ml d’eau
Préparation :
Comment préparer le beurre maison ?
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– Tout d’abord, versez le yaourt dans le verre du mixeur, ajoutez l’eau, fermez le couvercle et faites fonctionner l’appareil.
– Mixez maintenant le tout plusieurs fois pendant 10 minutes à vitesse minimum, afin d’obtenir un mélange à la consistance granuleuse.
– Égouttez maintenant le babeurre, puis reprenez le mélange jusqu’à ce que le beurre soit lisse, puis placez-le dans un bol.
– Enfin, pressez le beurre avec vos mains pour enlever le reste du babeurre, puis transférez-le dans un bol rempli d’eau froide.
– laissez-le reposer 10 minutes, enveloppez-le dans du papier sulfurisé et placez-le au réfrigérateur pendant 3 heures.
– Une fois prêt, utilisez-le comme bon vous semble, même sur un toast le matin avec une cuillerée de confiture ce sera délicieux !
Et voilà ! Votre beurre maison est prêt !
