Je vous propose des beignets de Carnaval savoureux et super simples à réaliser !
J’aime bien faire mon gouter maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait ces beignets de Carnaval pour ses nombreux enfants.
Cette recette est simple et rapide à réaliser, et séduit à tous les coups. Pour un gouter délicieux, à s’en lécher les babines, n’hésitez pas ! Découvrez comment préparer cette savoureuse recette Beignets de Carnaval façon alsacienne en suivant les étapes ci-dessous pas à pas.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 1 kg Farine
– 1 pincée de Sel
– 120 g de Beurre
– 120 g Sucre
– 4 d’Œuf
– Zeste de citron
– Levure de bière ou boulangère 40 g
– Lait 1 verre
– Cannelle
– Sucre glace
Préparation :
Comment préparer ces beignets de Carnaval ?
Penser tout d’abord à disposer la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l’ordre indiqué.
Pétrissez ensuite bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.
Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur. Découpez-y des ronds à l’aide d’un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.
Faites dorer les beignets dans une casserole d’huile chaude.
POUR TERMINER:
Égouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.
Vos beignets de Carnaval sont prêts !
