Ce fruit tropical sain, à la chair lisse, se trouve sur les tablettes toute l’année et se marie bien avec les crevettes, le thon, le crabe ou le saumon fumé. Farcis, en verrine ou en vinaigrettes.
Envie de savourer un petit apéritif simple qui se prépare en quelques minutes ? Une entrée pleine de saveurs et de fraîcheur ! L’avocat farci aux crevettes est l’apéritif original à prévoir pour le déjeuner, le dîner ou même un brunch dominical.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 8 onces de petites crevettes
– 1/2 verre d’oignon rouge en dés
– 1/2 jalapeño coupées en dés
– 1 jus d’une lime
– 2 avocats coupés en deux et dénoyautés
– 1 mangue dénoyautée et coupée en dés
– 1/2 verre de poivron rouge en dés
– 1/4 verre de feuilles de coriandre hachée
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette Avocat farcis crevettes, mangue et oignons rouges ?
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Coupez l’avocat en deux, retirez la chair, laissez une fine couche dans un bol.
Mettez la viande dans un bol, puis écrasez-la à la fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter les crevettes, la mangue, l’oignon rouge, le poivron, le piment jalapeño, le jus de lime et la coriandre. Mélanger.
Verser le mélange de crevettes dans la coquille de beurre.
Servir immédiatement.
Et voilà ! votre Avocat farcis crevettes, mangue et oignons rouges est prête à être utiliser
