Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritifs faciles, c’est pour ça que je vous présente ces Verrines de concombre ricotta et saumon ultra simples très polyvalentes et parfaites pour réaliser des entrées de déjeuner gourmandes et également pour enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
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– 1 demi-concombre
– 1 touffe de ciboulette
– 1 demi-jus de citron
– 100gr de ricotta
– 60-80gr de saumon fumé
Préparation :
Comment préparer ces Verrines de concombre ricotta et saumon ?
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Penser d’abord à ciseler le concombre en tout petits dés. Saler. Réserver. Assouplir la ricotta, saler, y ajouter la ciboulette rincée et coupée, ainsi que le demi jus de citron.
Couper ensuite le saumon en tout petit dés. Assembler et rafraichir.
Vos Verrines de concombre ricotta et saumon sont maintenant prêtes !
