Les verrines de cheesecake est une recette de dessert à la cuillère simple, délicieux et super léger, de temps en temps, je dois avouer que ce cheesecake au yaourt et aux baies est vraiment bon.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
Pour la base biscuitée
– 150 g de biscuits complets
– 30 ml de lait
Pour la crème des coupes de cheesecake léger
– 250 g de yaourt grec de matière grasse
– 2 cuillères à café de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la compote de fruits rouges
– 200 g de baies
– 3 cuillères à café de sucre
Préparation :
Comment préparer les verrines de cheesecake ?
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– Pour préparer les coupes de cheesecake léger, consacrez-vous tout d’abord à la compote de baies qui devra refroidir.
– Mettez les baies dans une casserole avec le sucre et laissez-les ramollir à feu moyen en remuant souvent.
– Quand ils sont tendres, transférez-les dans un bol et mettez-les au réfrigérateur
– Hachez grossièrement les biscuits complets et placez-les dans un bol.
– Ajouter le lait et mélanger.
– Mettez les biscuits imbibés de lait dans les coupelles et tassez-les avec une cuillère.
– Dans un bol, mettre le yaourt grec, le sucre et l’extrait de vanille.
– Remuer et mettre la crème de yaourt dans les tasses jusqu’à ce qu’elle atteigne presque le bord.
– Ajouter la compote de baies en surface et placer les coupes de cheesecake léger au réfrigérateur au moins 1 heure avant de les déguster.
– Vous pouvez remplacer le yogourt grec par votre yogourt préféré, même le yogourt au soja ou aux fruits.
– Au lieu de baies, vous pouvez utiliser : des cerises, des ananas, des pêches, des abricots, du melon, des framboises et tout type de fruits que vous voulez, même des fruits mélangés.
– Vous pouvez remplacer les biscuits complets par des biscuits classiques, cacao, sans gluten.
Et voilà ! Vos verrines de cheesecake est prête !
