La douceur que nous vous présentons ci-dessous, des délicieuses truffes au cacao sans crème et sans mascarpone. L’une de ces petites friandises ne contient que 35 calories, elle ne pèse donc pas lourdement sur la taille.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 100 grammes de yaourt grec
– blanc et faible en gras
– 20 grammes de noisettes hachées
– deux cuillères à café de poudre de cacao non sucrée
– une cuillère à café de miel
Préparation :
Comment préparer les truffes au cacao ?
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– La première chose est d’avoir un bol et d’y verser les noisettes hachées, le yaourt grec, la poudre de cacao non sucré et le miel.
– Vous mélangez le tout avec soin, jusqu’à ce que vous obteniez un mélange qui peut être travaillé avec vos mains.
– A ce stade nos truffes sont modelées : c’est-à-dire qu’une petite quantité de pâte est prélevée et roulée entre les paumes, puis les boules que nous avons obtenues sont passées dans la poudre de cacao.
– La prochaine étape est facile à dire : nos bonbons sont placés sur un plat de service et le tout est transféré au réfrigérateur pour durcir pendant environ une demi-heure.
– Au bout de trente minutes, il ne reste plus qu’à se lécher les doigts !
Et voilà ! Vos truffes au cacao sont prêtes !
