Agréable en entrée, environ trois verrines fraicheur par personne, ou pour un apéritif au dîner. Rapides et faciles à préparer, ils sont parfaits pour un apéritif ou un cocktail dînatoire !
Les élégantes recettes d’entrées, de plats et de desserts servies aux Verrines sont idéales pour recevoir ! Vous pouvez généralement préparer les verrines à l’avance. Nos recettes simples et rapides seront parfaites – découvrez-les sans tarder !
Je vous propose donc 3 verrines rafraîchissantes et faciles à préparer, une verrine pêche, une verrine avocat et Cream de fromage, et une verrine crabe et avocat. J’ai servi ces verrines avec une sangria blanche.
Donc, pour la recette, il vous faut :
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Ingrédients :
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Pour la verrine avocat-fromage frais
– 2 avocats
– 1 pot de fromage frais de type Chavrou
– citron
– sel et poivre
– ciboulette
– quelques crevettes ou du surimi pour le décor
Pour la verrine pêche-thon :
– 1 boîte de thon
– 1 boîte de pêches au sirop
– ciboulette
Pour la verrine crabe-avocat
– 2 avocats
– surimi râpé ou en bâtonnets
– tomates cerises pour le décor
Préparation :
Comment préparer Trois verrines fraîcheur !
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Verrine avocat-fromage frais :
Mélanger la chair d’avocat, ajouter le jus de citron pour qu’il ne noircisse pas. Sel et poivre. Saler et poivrer le Cream de fromage, puis ajouter la ciboulette. Pour servir, ajoutez une couche d’avocat, puis une couche de Cream de fromage, et pour la garniture, ajoutez 1 ou 2 crevettes ou un peu de surimi.
Verrine pêche-thon :
Égoutter le thon et mélanger avec de la mayonnaise. Hacher la ciboulette et la mélanger avec le thon. Couper les pêches en petits morceaux. Pour dresser, placez d’abord les morceaux de pêches dans le fond du bocal, puis placez le thon dessus et garnissez de quelques morceaux de pêches.
Verrine crabe-avocat :
Mélanger l’avocat, assaisonner de sel et de poivre et ajouter le jus de citron. Incorporer les bâtonnets de surimi si vous n’avez pas de surimi râpé. Pour servir, déposer un peu de surimi au fond du verre, puis ajouter une couche d’avocat et enfin garnir d’une tomate cerise.
Voila ! les Trois verrines fraîcheur sont prêtes !
